ПОРОДЫ КОЗ

Не одно столетие многие пытались классифицировать огромное разнообразие коз во всем мире в рациональную систему пород. Критерием для идентификации пород служили: тип шерсти, длина и форма рогов, форма ушей и даже, по предложению одного джентльмена, цвет глаз. Долгое время вопрос об использовании различных критериев оставался открытым.

В настоящее время в мире начитывается более 500 миллионов коз и существует около 60 признанных пород. В молочном козоводстве наиболее значительны следующие породы: альпийская, зааненская, тоггенбургская, нубийская.

В Россию неоднократно завозились зааненские, а в последние годы козы и других пород. В 1905-1913 г.г. князем С.П.Урусовым были завезены тоггенбургские козы, но с тех пор прошло почти сто лет и породой никто не занимался… Местные беспородные животные имеют самую разнообразную окраску, которая вводит в заблуждение неопытных козоводов. Иногда люди искренне верят, что у них альпийская или тоггенбургская коза.

Порода – совокупность целого ряда ярко выраженных признаков, стойко передающихся по наследству. Кроме окраса животные имеют и другие отличительные признаки: рост, форма головы, ушей и .т.п.

В наши дни ввоз в Россию племенных коз очень труден. Различные службы бдительно стоят на рубеже, делая все возможное, чтобы надолго пропало желание этим заниматься. Но козоводы – народ выносливый и упорный, благодаря им у нас все же появились нубийские, альпийские и другие породы.

Козы различных пород имеют различный характер. Зааненские и тоггенбургские являются вообще весьма спокойными. Зааненский тип коз имеет и дополнительные преимущества — прекрасное сочетание замечательных качеств, но, чтобы иметь идеальную козу, вам и самому придется поработать.
Британские тоггенбургские могут быть неистовы. Альпийские, несмотря на дружелюбный характер, являются менее послушными, нуждаются в твердой руке и имеют неприятную способность проникать за ограждения. Что касается англо-нубийских, они могут быть чересчур шумными с их странным блеянием и раздраженным агрессивным рычанием.

Каждая порода имеет свои плюсы, но они могут быть разными.

ЗААНЕНСКАЯ ПОРОДА

Зааненская порода многочисленна. Обычный окрас белый, хотя встречается и кремовый. Потомки выведенных в заанентальской долине Швейцарии, эта большая высокопродуктивная порода наиболее подходит для коммерческого козоводства во всем мире. В Британии, Новой Зеландии, Австралии и Голландии зааненцы составляют наибольший процент, В основном животные этой породы «хорошо» ведут себя в стаде — спокойные и легко управляемые. Легко идут на контакт с детьми. Животные крупные: козы 76,2 см ростом и 61,3 кг весом (минимально); козлы — 81,2 см и 77,2 кг. Хотя часто некоторые особи превосходят эти параметры. Качество молока приемлемое — жирность порядка 3,5%, содержание белков — 3,0 — 3,2%. Продуктивность высокая — большинство мировых рекордов числятся за этой породой. Надои в 1600-2000 литров в год, конечно, редки, но около 800 — 1000 л — обычны. Зааненцы имеют прямую морду и среднего размера прямостоящие уши. Особо эта порода подходит для разведения в холодном климате. Иногда в потомстве появляется рецессивный ген темной окраски. Таких животных называют «sable» — темными соболями. В последнее время наметилась тенденция сохранять и усиливать такой ген для выведения новой породы, сохраняющей плюсы зааненской, но имеющей другой окрас.*

----------

* Обратите внимание ни описание окраса. В России при кремовом окрасе зааненца и проявлении рецессивного цветного гена сразу ставится под сомнение чистопородность животного.

Зааненская порода широко распространилась по всему миру, и в результате селекционной работы в разных странах появились британские зааненские, американские зааненские…, были даже советские зааненские.

Британская зааненская

Зааненская порода впервые была завезена в Англию в начале 1900-ых, и с тех пор порода улучшилась. Британская зааненская – результат кроссирования чистопородной зааненской с другими породами. При разведении имелись некоторые проблемы, связанные с недопустимым уровнем бесплодия и гермафродитизма среди комолых коз, поэтому было принято решение о регистрации рогатых самцов.С 1925 г., в течение трех лет после появлния первых представителей породы, в Великобритании проделана большая селекционная работа, порода была занесена в Племенную Книгу и к 1943 году твердо установлена.
Британская зааненская намного более популярна, чем ее чистопородный предок, в основнорм потому, что имеет самый длительный период лактации и самые высокие удои среди всех молочных пород. Так же как и чистопородная зааненская, британская имеет белую короткую шерсть, вертикальные уши, направленные немного вперед, сохранен и приятный спокойный характер, идеальный и при ручном и при машинном доении. С другой стороны, это более высоконогие и крупные животные весом около 77 кг.

зааненская

альпийская

британская зааненская

АЛЬПИЙСКАЯ ПОРОДА

Завезена в США в 1922 г. из французских Альп. Внешний вид характеризуется разнообразной окраской, прямой мордой, среднего размера прямостоящими ушами. В течение многих лет в качестве признака породы принималась любая окраска, но в настоящее время для отличия от белой зааненской и коричневой тоггенбургской пород, эти цвета не рассматриваются как признаки альпийской породы.

Классической окраской считаются:

«белая шея» — белый окрас, начинающийся на шее, плавно переходит на, плечи, а потом трансформируется в серый или черный;
«рыжая шея» — то же, что и «белая шея», но рыжевато-коричневый цвет переходит в коричневый или черный к задней части туловища;
«гнедая» — красно-коричневый, красный или коричневый окрас с черными отметинами на голове и шее, черной полосой вдоль хребта и черными ногами;
«сорочья» — с белой головой;
«сандгау» — черная с белыми отметинами;
«пайд» — пятнистая или пестрая;
«ку нвар» — черная передняя и белая задняя часть.

Альпийская порода характеризуется крупными размерами животных. Взрослая коза (4 года) имеет высоту в холке в минимально 76,2 см, козел 81,2 см; соответственно вес 61,3 и 77,2 кг.

Эта порода очень плодовита и, как правило, дает несколько козлят в одном помете. Козы неприхотливы и хорошо адаптируются к разным климатическим условиям. По отношению к хозяевам дружелюбны и отзывчивы, но стараются занять лидирующее положение по отношению к другим породам в стаде. С одной стороны это и неплохо — такие животные с голоду не пропадут, с другой стороны они могут оставить на голодном пайке других, отталкивая их от кормушки.
Альпийская порода высокопродуктивна — 1200 — 1600 литров молока в год при хорошей жирности 3,5% и содержании белков 3%. Молоко отличается приятным вкусом.

В результате селекционной работы появилась британская альпийская

Географические истоки начала породы часто подвергаются сомнению, но первое известное стадо этих коз было упомянуто в 1911 г., а через десяток лет Британское Общество коз зарегистрировало их как британскую альпийскую породу. Эту короткошерстную козу иногда называют черной тоггенбургской, так как они имеют поразительное сходство: с драматической чисто черной окраской и белыми «швейцарскими метками» (полосы на морде, белая окантовка на ушах, белые ноги ниже скакательных и запястных суставов, белые отметины под хвостом). Это высокая стройная коза с длинной легкой головой и высокопоставленной изящной шеей. Уши стоячие, направлены слегка вперед. Британская альпийская имеет хороший удой молока в среднем 4,5 л в день.

ТОГГЕНБУРГСКАЯ ПОРОДА

Данная порода происходит из Швейцарии, из западных ее районов. В сравнении с зааненской, альпийской и нубийской породами, тоггенбургские козы меньше по размерам — козы 66 см (48 кг), козлы 71 см (60 кг). Имеют прямую слегка плоскую морду, небольшие прямостоящие уши и окраску коричневого цвета разных оттенков с белыми полосами на морде, белыми краями ушей, сторон хвоста и нижней части ног. Так как выведены они были в условиях высокогорья, часто имеют достаточно длинную шерсть и хорошо приспособлены к холодному климату, даже предпочитают прохладу жаре. Порода имеет приемлемую продуктивность при средней жирности 3,5% и содержании белков 3%. Однако вкус молока больше чем у других пород зависит от внешних факторов, в том числе и от рациона. Тем не менее такое молоко отлично подходит для приготовления сыра. Главным же достоинством породы можно считать устойчивость к холодному климату и возможность получать достаточно молока в зимнее время.
Тогтенбургская порода была первой, зарегистрированной в США.

НУБИЙСКАЯ ПОРОДА

Данная порода была выведена в Англии скрещиванием местных молочных пород с выходцами из Африки и стран Востока.

В результате получилась порода с уникальными внешними данными и продуктивностью. Нос с горбинкой и длинные висячие уши создали неповторимый внешний облик. Окрас животных хорошо гармонирует с короткой блестящей шерстью и покрывает весь спектр черного, коричневого, гнедого и белого цветов. Возможна пятнистая окраска, которая очень эффектна.

тоггенбургская

нубийская

британская альпийская

Нубийцы отличаются непостоянным темпераментом и довольно непоседливы. Их блеяние, громкое и требовательное, часто выражает упрямство. Не рекомендуется иметь с ними дело маленьким детям, так как в большинстве случаев с нубийцами трудно совладать, хотя и попадаются иногда более-менее спокойные особи. Характер их противоречив — они смиряются в присутствии более сильных и предпочитают вообще отойти от кормушки, чем ждать своей очереди, если в большом стаде они не оказались сразу первыми. Им нравится человеческое внимание, и они хорошо себя чувствуют в стаде, где нет животных других пород.

Это одна из крупных пород -рост в среднем у коз 76 см, козлов — 82 см. Вес — 55 и 68 кг соответственно. Нубийская порода знаменита качеством своего молока — жирность 5%, содержание белков — 3,7%. Оно хорошо и как напиток, и как сырье для производства сыра (высокий процент выхода). При этом вкус молока мало зависит от корма, условий содержания и прочих внешних факторов. Обратной стороной этих достоинств является более низкая продуктивность. Будучи потомками африканских пород, нубийцы плохо переносят холодный климат.

оберхазли

ОБЕРХАЗЛИ

Порода происходит из Швейцарии, в последнее время ее поголовье значительно увеличилось. Эти животные имеют весьма привлекательный внешний вид: слегка плоская и длинная морда с небольшими прямостоящими ушами и красивая окраска (гнедая и «под замшу») с черными подпалинами. Своим мягким характером они ближе к породам с прямостоящими ушами, чем к нубийцам. Имеют средний рост и вес: козы 71 см и 48 кг, козлы — 76 см и 60 кг. Молоко жирностью 3,5 — 4,0 %, и содержанием белков — 3,2 %.

Красивый гнедой окрас оберхазли, по всей видимости, свидетельствует о рецессивном гене чистого черного цвета. Поэтому среди молодняка встречаются козлята черного цвета. Обычно таких козочек еще регистрируют, а козликов — нет.

ламанча

ЛАМАНЧА

Эта порода впервые выведена в США и зарегистрирована в 50-х годах. Узнаваемые по очень коротким ушам, доставшимся им в наследство от испанских предков, ламанчи бывают разнообразного окраса. Морда должна быть прямой. Уши, будучи всегда маленькими, бывают двух видов — «гофрированные» — особенно короткие и почти без хрящей, и «карликовые» — у них есть небольшие хрящи размером 4 — 5 см. Эта порода среднего роста — для коз 71 см, для козлов — 76 см. Вес взрослого животного — козы не менее 52 кг, козла — не менее 64 кг.

Основной целью выведения ламанчи было использование лучших черт альпийской, зааненской, тоггенбургской и нубийской пород, но с короткими ушами. В результате же ламанча заняла отдельную строку в таблице продуктивности. Так, обычно называемые швейцарскими породами — альпийская, зааненская, тоггенбургская и оберхазли, дают молоко со средней жирностью в 3,5%, а нубийская порода — 4 — 5% с соответствующим снижением общего объема надоев. Ламанча же, при средних (по отношению к вышеперечиленным породам) надоях, дает молоко с жирностью около 4%.

Козы породы ламанча имеют ласковый характер и любят, когда о них проявляют заботу. Несколько лет ламанча была необычайно популярна в США и сейчас весьма многочисленна. Молоко у этой породы очень приятное на вкус.

Использованы материалы из книг: «Dairy Goats for Pleasure and Profit» by Harvey Considine; «Goats» by Patricia Ross

комолые/рогатые

НАСЛЕДСТВЕННЫЕ ПРИЗНАКИ У КОЗ

Зааненская коза — комолая или рогатая?

Очень знакомая ситуация. Телефонный звонок:

— Скажите, можно ли приобрести чистопородную зааненскую козу?
— Можно, сейчас как раз продается маленькая перспективная козочка от очень хороших родителей.

— Где? Давайте скорее адрес. — В голосе слышится радость.

В процессе разговора выясняется, что козочка рогатая. Минуту в трубке продолжается молчание, а затем:
— Я же просил чистопородную козу, а вы мне что предлагаете?

Широко распространенное ошибочное мнение, что зааненские козы бывают только комолые. В Ленинградскую область, за последние двадцать лет, неоднократно завози-лись чистопородные производители. Их было совсем немного, поэтому каждого мы знаем, можно сказать, «в лицо». Из Германии и из Полтавы — комолые, а из Новой Зеландии и США — с родословными, подтверждающими благородное происхождение, и с… рогами. Не доверять международным сертификатам мы не можем. Так почему же зааненские козы бывают рогатыми? Ответить на этот вопрос мы попросили специалиста.

Очевидно, что природа позаботилась о том, чтобы каждый из видов животных имел возможность постоять за себя или хотя бы обладал способностью уйти от преследования и т.д. Основным оружием для самообороны у крупного рогатого скота, коз и овец, безусловно, являются рога. Насколько это мощное оружие свидетельствует тот факт, что у дикого предка коровы тура, их длина была больше метра, а расстояние между кончиками рогов около двух метров. У дикого предка козы рога также весьма впечатляют.

Но в процессе одомашнивания рога, как орудия для защиты, утратили свое значение. Более того, наличие рогов зачастую нежелательный признак, такие животные представляют некоторую опасность, как для человека, так и при общении между собой.

Поэтому у телят и у козлят часто производится обезроживание. Но это всего лишь косметическая операция, поскольку известно, что комолость и рогатость — признаки наследственные. Причем у зааненской породы коз врожденное отсутствие рогов — комолость — доминирует (преобладает) над рогатостью (рецессивный признак).

Рассмотрим варианты, когда рождаются комолые, а когда рогатые животные. Для наглядности обозначим доминантный ген комолости большой (заглавной) буквой К, а рецессивный ген рогатости малой (строчной) буквой к.

1. Если оба родителя рогатые (генотип кк) — все потомство тоже рогатое.

2. Если один из родителей комолый, а второй рогатый, могут быть:
а) половина рогатых и половина комолых потомков (Кк х кк). Это свидетельствует о том, что у комолого родителя в скрытом гетерозиготном состоянии (Кк) имеется рецессивный ген рогатости — к.
б) все потомство рождается комолое (КК х кк). Это означает, что комолый родитель несет доминантный ген комолости в гомозиготном состоянии (КК).

3. От комолых родителей могут рождаться рогатые козлята. Это означает, что каждый из родителей был гетерозиготным носителем гена рогатости. Их генотипы Кк, а схема скрещивания записывается так:

Кк х Кк — генотипы родителей.
КК : 2Кк : кк — генотипы потомства
комолые комолые рогатые — фенотипы потомства
Соотношение комолых и рогатых равно 3:1 или 25% рогатых и 75% комолых.

Совершенно очевидно, что среди зааненской породы коз могут встречаться животные, имеющие рога, хотя комолость — преобладающий признак для этой породы. Хорошо это или плохо? Лучше знают сами козоводы.

Главный признак для этой породы — величина удоев. В принципе между двумя этими признаками удой — комолость (рогатость) не должно быть существенной связи, и комолые и рогатые могут быть высокопродуктивными.

Что же касается связи отсутствия рогов с признаками плодовитости, то здесь она может проявиться как следствие нарушения гормонального фона — появления крипторхизма, гермафродитизма.
Но следует заметить, что в процессе селекции успешно решают и эти проблемы. Кстати сказать, что у крупного рогатого скота герефордской породы обособленно разводят комолых и рогатых животных. Замечено, что комолые телята имеют более узкий лоб, что обуславливает легкие отелы у матерей.

А. И. Жигачев
Заведующий кафедрой
генетики и животноводства
Санкт-Петербургской
государственной академии
ветеринарной медицины,
доктор биологических наук,
профессор.

КОМОЛЫЕ И РОГАТЫЕ. ЧТО ЛУЧШЕ?

Есть ли отличия (кроме рогов) у комолых зааненских коз и рогатых?
Опытные козоводы говорят да, есть. Путем многолетних наблюдений был сделан вывод:

Комолые

более нежные, требуют особого внимания;
имеют более мягкий характер;
на пастбище уступают рогатым лучшие места, отходят в сторону;
более привязаны к хозяину;
проблемы со здоровьем у них бывают чаще, чем у рогатых;
козликов рождается больше, чем козочек (примерно 3:1);
при рождении комолых козлят роды проходят легче;
комолые козлики иногда бывают бесплодны;
иногда рождаются гермафродиты;
за копытами надо следить чаще, копытный рог более слабый, чем у рогатых.

Рогатые

обычно крупнее комолых;
имеют более крепкую конституцию;
характер более независимый, лидеры по натуре;
более «приспособлены к жизни», чем комолые;
на пастбище быстрее наедаются;
козликов и козочек рождается поровну (1: 1).

По молочной продуктивности комолые и рогатые козы одинаковы, но только в небольших стадах, при индивидуальном подходе к каждому животному. При совместном содержании комолых и рогатых в больших стадах, комолые будут уступать в удоях.

При всех положительных качествах рогатых коз у них имеется большой недостаток — рога, источник опасности и травматизма. Выход один — умелое обезроживание козлят в раннем возрасте.

комолые и рогатые. что лучше

еще о нубийцах

ТАК ВОТ ТЫ КАКАЯ, НУБИЙСКАЯ КОЗА

Посвящается моему козлу

Хоббику (Gold Hobby-Horse)

Пару лет назад я поместила в «Приусадебном хозяйстве» объявление о продаже нубийских козлят. С тех пор телефонные звонки, особенно междугородние, стали обычным явлением. Люди интересуются породой. Чтобы ответить сразу на все вопросы, а также сэкономить деньги козоводов за телефонные разговоры, написана эта статья. Автор благодарит Татьяну Николаевну Комарову, задававшую вопросы.

Т.Н.: Людмила, расскажите сначала немного о нубийских козах, откуда они родом, как выглядят?
Ответ: Козы нубийского типа, вероятно, самые древние из разновидностей коз, прирученных человеком. Более 7500 лет до н.э. они уже жили рядом с людьми в долине Нила. У них запоминающаяся внешность — большие висячие уши, «римский профиль» — нос с горбинкой, выразительные глаза, чуть томный взгляд, характерный для жителей Востока. Современное название «нубийская порода» можно считать условным, так как к Нубии имеет очень малое отношение. АНГЛО-НУБИЙСКИЕ козы выведены в Англии. Родоначальниками породы были 4 импортированных козла (2 из Африки, 2 из Индии), причем индийские козлы оказали большее влияние на формирование породы. Экзотические козлы скрещивались с английскими козами. Так начиналась англо-нубийская порода, которая была признана в 1896г.

В 1900-х в США были привезены из Англии 3 козла и 1 коза, заложившие начало породы в Америке. Между 1909-1918 г.г. приставка АНГЛО-из названия породы была убрана, и 40 коз были зарегистрированы в США, как NUBIAN.В настоящее время это самая популярная порода в Америке, численность ее превосходит все остальные породы. Высокий рейтинг вполне оправдан: качество молока – лучшее в мире и вообще, эта крупная, гордая, аристократическая коза интересна во многих отношениях.

Т.Н.: Людмила, давно ли у вас нубийские козы и где вы их приобрели?
Ответ: В 2000 году купила в Тольятти у фермера Н.Н.Маркеловой, которая завезла целое стадо беременных коз из Америки. Интересно, что в России нубийцы появились ровно через 100 лет после США.

Т.Н.: Вы разобрались в особенностях породы?
Ответ: Делать серьезные выводы о породе не могу — и опыта недостаточно, и животных маловато. Поделиться наблюдениями и размышлениями — пожалуйста.

Т.Н.: Кроме экзотической внешности, чем нубики отличаются от других коз?
Ответ: Сравнивать могу с зааненскими, которых тоже держу. По характеру они противоположны друг другу, как «лед и пламень».

Спокойные, без лишних эмоций — зааненские и горячие, с бурей страстей — нубийские. Все чувства нубиков обострены: приятное событие (например, козлятам дали молока) — это полный восторг, с радостным повизгиванием; небольшая неприятность (например, задерживается прогулка) — это ужасное горе, о котором надо громко всем сообщить. После тихих зааненских горластые нубики мне сначала не понравились. Сейчас уже привыкла и даже нахожу в этом пользу — при нарушении обычного уклада, нубики сразу «бьют тревогу». С возрастом, они ведут себя потише, дойные козы становятся спокойнее, взрослые козлы — степеннее.
В отличие от других пород, у нубийцев не только большие уши, у этих максималистов всего больше: темперамента, аппетита, жизнерадостности, любопытства, настырности, эмоциональности, у них объемное вымя и большие удобные соски, а главное — выше жирность молока и количество белка в нем. Творога и сыра из нубийского молока получается в 1,5 раза больше, чем из зааненского, а вкус не сравнить ни с чем.

Т.Н.: Нубийские козы крупные?
Ответ: По международным стандартам самые крупные зааненские, но мои нубийские крупнее моих зааненских. Длинноногие, гнедого окраса, они больше похожи на стройных маленьких лошадок, чем на коз.

Т.Н.: Какого окраса бывают нубики?
Ответ: Самого разнообразного, по стандарту разрешены все окрасы. Шерсть необыкновенной красоты — короткая и очень блестящая.

Т.Н.: Есть ли у этих коз отрицательные качества?
Ответ: Пожалуй, излишняя резвость, особенно у молодых. Ноги у них бегут быстрее, чем думает голова, из-за этого они склонны попадать в неприятные ситуации: где-то застрянут, куда-то провалятся… Заводить нубиков не стоит физически слабым людям, с плохой реакцией.
Второй недостаток — порода шумная.

Т.Н.: Я слышала, что у них и голос какой-то особенный. Так ли это?
Ответ: Диапазон, издаваемых нубийцами звуков, широк, «словарный запас» у козлов больше, чем у коз. Вместо традиционного «ме-ме», четко звучит «ма-ма». Забавно, когда при появлении посторонних, козел начинает рычать, как тигр, а потом басом кричит «ма-ма». Кроме того, козлы иногда поют, причем всегда с трагическим мотивом. Услышав этот репертуар, начинаешь понимать, почему слово «трагедия», в переводе с греческого, означает «козлиная песня».

Нубийского козла вполне можно использовать для охраны двора. Даже если он молчит, то его колоритная внешность, вес более 100 кг и агрессивный вид отпугнут злоумышленников.

Т.Н.: А нубийские козлы агрессивны?
Ответ: О всех говорить не берусь, а мои имеют хороший характер. Они очень нежно относятся к тем, кто за ними ухаживает и кормит. Всех остальных воспринимают, как нечто ненужное в хозяйстве, при случае могут пнуть, но без злобы. Кстати, за все годы нубийские козлы не сломали ни одной загородки, не в пример «спокойным» зааненским.

Т.Н.: Какая же порода лучше?
Ответ: Смотря для какой цели козу держать. Милая, безропотная зааненская хороша для молочной фермы, она как удобная машина для получения молока, но с ней скучно. Если хочется чего-то для души, то лучше нубийской подружки не найдешь. С ней интересно и весело, в лирические минуты — она сама нежность.

Т.Н.: Как с удоями? Я слышала, что они невелики?
Ответ: Я тоже об этом слышала, но в моем хозяйстве удои у них, как и у зааненских.

Т.Н.: А цифру поконкретнее? Может, это ваши зааненские дают мало молока? (шутка)
Ответ: (всерьез) А вот цифру не скажу, чтобы не дразнить завистников…

Т.Н.: Если нубики действительно дают большие объемы молока, да еще такого высококачественного, как объяснить тот факт, что на промышленных молочных фермах держат чаще всего зааненских, а не нубийских?
Ответ: На зарубежных козьих фермах, вместе с другими породами, содержат некоторое количество нубийских для улучшения качества молока в общей массе. В больших стадах, как известно, удои снижаются. Если учесть эмоциональность нубиков, думаю, что на больших фермах молока они действительно дают немного. Надеюсь, что из-за особенностей характера, эта порода избежит участи стать промышленной.
Представьте себе тысячную армию бунтующих нубиков, если на ферме произойдет сбой обычного режима? Наверное, крыша съедет не только у козлятника. На мой взгляд, нубийские козы могут показать свой молочный потенциал только в небольших хозяйствах, при индивидуальном подходе к каждому животному.

Т.Н.: Я слышала, что нубийские козы редко приходят в охоту, чуть ли не раз в два года.
Ответ: Я слышала, что слухи лучше не слушать. Не успела порода появиться на российской земле, как уже обросла слухами, один нелепее другого. В охоту нубики приходят, как все козы. При хороших условиях содержания могут «гулять» круглогодично, да еще как активно!
— и зимы наши они переносят не хуже зааненских,
— и маститу они подвержены не больше других,
— и удои у них такие, что некоторых зааненских «за пояс заткнут»,
так что не слушайте вы всякую чушь, а то уши станут, как у нубика…
Однажды обратился ко мне горе-козовод с просьбой помочь сдать двухлетнюю зааненскую козу на мясо. Коза у него молока не давала, в охоту не приходила ни разу, и вообще в зааненской породе он разочаровался. Выяснилось, что несчастное животное просидело два года в сарае без окон и освещения. Где уж в темноте «охоту» разглядеть, если и козу не видно! Моя знакомая обменяла курочек на козочку, которая при свете дня оказалась красавицей. Это была знаменитая Снежана, впоследствии участвовавшая в выставках и удивлявшая рекордными удоями. Она до сих пор регулярно приходит в охоту и рожает козлят. Сейчас ей 12 лет.
Мораль. Не надо на породу пенять, коль не получилось козовода.

Т.Н.: Какое помещение нужно для нубиков и как они переносят холодные зимы?
Ответ: Порода короткошерстная, теплое помещение необходимо так же, как зааненским. В лютые морозы все мое стадо ходило в куртках и свитерах.

Т.Н.: Требуют ли они особого содержания и кормления?
Ответ: Они содержатся у меня так же, как зааненские, к еде неприхотливы, едят сено даже такого качества, от которого зааненские отказываются. Более жадных едоков я не встречала, некоторые ныряют в пойло по самую маковку, с глазами, чтобы выхлебать гущу. Съедается все в бешеном темпе, чтобы успеть еще отнять еду у соседей. Из-за неумеренности в еде, приходится следить, чтобы не переедали.

Т.Н.: Да уж, весело у вас! Чем еще нубики вас удивляют?
Ответ: Они неутомимые выдумщики и удивляют каждый день. Еще у них есть «ритуалы», которые повторяются ежедневно. Я не думаю, что это особенности породы, скорее всего — особенности моих нубиков. Например, «ритуал приветствия» — при встрече с хозяином надо обязательно обнюхать лицо и попытаться потереться носом об нос. В Африке есть племена, где здороваются так же. Может, оттуда эти церемонии, корни-то африканские…
Есть еще «ритуал прохождения в дверь», особенно у козлов. Козы более деловиты, и им некогда церемониться. Ритуал напоминает гоголевских Ивана Ивановича с Иваном Никифоровичем — в дверь должен первым войти хозяин. Можно очень долго уговаривать козла, но он, как истинный джентльмен, просто обязан пропустить вперед.

Т.Н.: С вами все ясно, вопросов больше не имею. Что бы вы хотели сказать в заключение?
Ответ: С появлением нубиков, к нам в хозяйство стало больше приезжать покупателей за молоком, отчасти потому, что оно стало вкуснее, но главное — приезжают семьями, с детьми — посмотреть необычных животных. «Если будешь себя хорошо вести, поедем смотреть летучих козлят». Увидеть такое зрелище! Козлята, когда разыграются, способны бегать по вертикальной стене, они не бегают, а летают, кажется, не касаясь земли, развеваются по ветру уши-крылья…

Санкт-Петербург, 2005г.

В статье использованы фотографии www.cybergoat.com

еще раз о нубийцах

ЕЩЕ РАЗ О НУБИЙСКИХ КОЗАХ

Идея продолжения разговора о козах нубийской породы, появилась на нашем форуме с вопроса Елены Пановой, «существует ли стандарт у нас в России на нубийских коз и на какие характеристики следует опираться?».

Стандарта в России на нубийских коз я не видела, скорее всего, его нет. Поэтому информацию по породе приходится находить в интернете и имеющейся литературе. Надо сказать, что параметры в разных источниках различаются. В книге «Иллюстрированный стандарт молочной козы», выпущенной в США, написано следующее:

Нубийские козы – выше среднего роста, взрослые должны быть высотой минимум 30 дюймов (76,2 см) и весить 135 футов (61,2 кг).
Шерсть короткая и блестящая. Окрас любой.

Морда в профиль имеет характерную выпуклость в носовой части. Прямая морда – умеренный дефект. Вогнутая морда – очень серьезный дефект.

Уши висячие, длинные, должны быть опущены ниже уровня рта не менее, чем на 1 дюйм (2,54 см), прилегают плотно к голове, концы направлены вперед. Уши широкие и тонкие, имеют четкий хрящ. Недостаточно свисающие уши – очень серьезный дефект, Вертикальные уши – дисквалификация.

Образцы хороших ушей и профиля морды:

К нам в страну нубийских коз завезла в 2000 году из США фермер Н.Н.Маркелова. Я была у Натальи Николаевны через несколько дней после их приезда, и первый раз близко увидела нубиков. Это была любовь с первого взгляда.

Из всех нубиек (кажется, их было около 15) две были особенно прекрасны своим окрасом, шерстью и молочным типом. Одну из них звали AL-JOY ACRES OC PATCH MONAMIE, это ее фотография в 2000 г.

Через три месяца я купила от нее козлика. Отца его, к сожалению, не видела, т.к. он остался в США (козы приехали покрытыми). Очевидно, это был отличный производитель, т.к. его сын передавал впоследствии хороший экстерьер, а, главное, высокую молочную продуктивность.

В 2002 году на ферме у Натальи Николаевны был только один взрослый нубийский козел по кличке НЕЗНАЙКА

но это был уже не тот, так понравившийся мне тип. У меня есть потомки НЕЗНАЙКИ, они крупные, эффектные, но все же внучки и правнучки AL-JOY ACRES OC PATCH MONAMIE лучше.

Козлята, разъехавшиеся с фермы Н.Н.Маркеловой, растворились в просторах России. Некоторые нам известны, но хорошо бы разыскать остальных, особенно первых, родившихся в 2000 г.